日本酒いろいろ

日本酒に関するコラムをスタッフたちがつづります。

特産品は地酒で　～大分　豊後地魚編～

地酒の最大の特徴は、その風土ごとに表れる個性ある味わいではないでしょうか。
その土地の水、原料、気候そして食文化。
これらの要素によって育まれた地酒はその地の特産品と相性が良いことは言わずもがな。

そこで、今回は大分の代表名酒と特産品の相性についてご紹介いたします。

そこで、今回は広島の代表名酒と特産品の相性についてご紹介いたします。

広島県の特産と言えば？？

日本一の酒どころ　灘

前回の櫻正宗さんを訪ねた後、
その足で、御影郷にある　白鶴酒造さん　を訪れてみました。

遠くからでも一目でわかる　鶴のマーク。

日本一の酒どころ　灘

日本酒を飲むときや購入する際、何を基準に選びますか？
味・銘柄・評判・見た目・価格　その基準は時と場合で様々と思います。その際に「種類」を気にされる方は　どれほどいらっしゃるのでしょう。