焼酎いろいろ

焼酎・泡盛に関するコラムをスタッフたちがつづります。

宮崎の20度焼酎が、うまい飲みやすいー!!

アルコール度数が20度となると少し損した気持ちになるような気もするのですが、最近では都市部の方でも20度製の本格焼酎人気が上昇傾向にあると言われています。
それはなぜなのか?皆さんの口で是非味わっていただきたい!そこで今回は、人気上昇中、宮崎の20度焼酎を紹介したいと思います~。

続きを読む 宮崎の20度焼酎が、うまい飲みやすいー!!

これぞ大人の新定番♪焼酎とスイーツのマリアージュ

焼酎のおつまみと言うと何が思いつきますか?
刺身や塩辛、漬物や柿ピーなど、なんだか塩辛いものを想像してしまいますね。ですが、ウイスキーやワインを飲みながらチョコレートを食べるように、焼酎も実はスイーツと合うんですよ。

続きを読む これぞ大人の新定番♪焼酎とスイーツのマリアージュ

原料体験レポート 米焼酎編 その2

「そうだ!原料に注目して、原料から造りまでを皆様にお届けしよう!と思い立ち、はじまった当企画。
焼酎・泡盛の情報、そして蔵元さん訪問記などお伝えしてきた焼酎紀行ですが、とあるスタッフが発した「焼酎の原料造りをやってみたい!!」の一声でスタートいたしました。

その名も「焼酎紀行スタッフが行く!原料体験レポート」

初回は「米」にスポットをあてております。

続きを読む 原料体験レポート 米焼酎編 その2