2024年1月24日（水）、福岡PayPayドームにて「ヤマエグループ総合展示商談会」が開催されました！
テーマは「進化する食のカタチ」～食と人をつなぐ～。
酒類部門では全国より121のメーカー様にご出展いただきました。
今回はメーカー様のブースを一部ご紹介します！
高千穂酒造（株）
これからの季節におススメのサワー2種をご紹介します！
純果糖を使用し、自然な甘さの「日向夏みかんサワー」と、日向夏果汁、日南産レモン果汁を10%使用していてさっぱりとした爽やかな酸味を感じる「日向夏＆日南れもんサワー」。
ぜひ飲み比べてみてください！
そして右隣の「日向夏みかん酒」は宮崎県産「日向夏みかん」を使用し、絶妙な甘味と酸味のバランスに仕上げたフルーティーな香りのリキュール。幅広いバリエーションで楽しめます！
（2023年10月2日（月）～2024年5月31日（金）迄の期間限定販売です。）
（株）奄美大島開運酒造
ブルーのボトルが印象的な、奄美大島開運酒造を代表する「奄美黒糖焼酎 れんと」。
滑らかな口当たりと深い味わいピュアな力強さが希少な「奄美黒糖焼酎 FAU （ファウ）」。初留取り、初垂れ(ハナタレ)といわれる焼酎蒸留の最初にとれるわずかな部分のみを使用した、限定酒です。
アルコール度数44度で冷凍庫に入れても凍らず、「パーシャルショット」でとろっとした香味を楽しんだり、いちごを添えていただくのもおススメだそうです♪
右端は東京ウイスキー&スピリッツコンペティションにて2年連続「ベスト・オブ・ザ・ベスト」を受賞。殿堂入りした「奄美黒糖焼酎 紅さんご」。こちらは炭酸割りの「紅さんごハイボール」がおすすめ。
菊水酒造（株）
2022年11月に発売50周年を迎えた菊水酒造のロングセラー商品「菊水ふなぐち」、赤いデザインの「菊水熟成ふなぐち」そして右端に「菊水 白缶」が並びます。
「菊水熟成ふなぐち」は蔵で一年以上じっくりと低温熟成させ、出来立てとは一味違う深くコクのある味わい。
「菊水 白缶」は地元では晩酌酒として親しまれており、少し甘口で燗酒向きなのだそうです。
★★★ ★★★ ★★★
壱岐の蔵酒造（株） （株）紅乙女酒造
壱岐の蔵酒造（株）
壱岐の蔵酒造を代表する「壱岐の島」と「壱岐っ娘」が並びます。商品の特徴、違いをズバリ教えていただきました！
「壱岐の島」は減圧蒸留と常圧蒸留を絶妙な割合でブレンドし、米麹の旨みと、麦の香ばしさがほど良く調和したすっきりした飲み口の麦焼酎。炭酸割りやお湯割りもおススメ。
「壱岐っ娘」は減圧蒸留で口当たりがやさしくフルーティーな味わいですっきりと飲みやすい麦焼酎。水割りや炭酸割りがおススメだそうです。
（株）紅乙女酒造
「紅乙女樽 FRENCH OAK 長期貯蔵」の40度と25度。こちらもおすすめの飲み方をお尋ねしました♪
40度はバニラの香りが引き立つ炭酸割りが一番おすすめだそうですが、焼酎1：お湯2のお湯割りも。食後や特別な時にゆっくりと飲んでほしいお酒だそうです。
25度は食中酒として、ロックや炭酸割りがおすすめだぞうです。
★★★ ★★★ ★★★
それでは、最後に新商品をご紹介します♪
（株）喜多屋
ピンクのラベルが春らしい「純米酒 喜多屋」は3/14出荷開始。右は「緑茶焼酎 天の美緑 玉露」「喜多屋 天の美緑 ほうじ茶（リキュール）」の「玉露・ほうじ茶 飲みくらべセット」（2/20出荷開始）はオリジナルコースター付きで、かわいらしいボックスですね♪
西酒造（株）
左端の「宝山モヒート」とオレンジのラベルの「宝山 金柑酒 十年秘蔵酒」を試飲させていただきました！
専用に仕立てた芋焼酎の二次もろみに ミントの葉を加えて発酵・蒸留した「宝山モヒート」。爽やかなミントの香りと、一口含んだときのスッとした清涼感がクセになりそうです！
クラッシュアイスに注いでロックやミスト、1:1や1:炭酸2の炭酸割りがおススメだそうです。
続いて「宝山 金柑酒 十年秘蔵酒」。金柑酒をいただくのは初めてです。甘さ控えめで最後にほろ苦さを感じました！
こちらはロックやソーダ割、お湯割りがおススメだそうです。
まさひろ酒造（株）
リニューアル発売の、琉球泡盛「島唄」30度と25度（2月26日全国発売）。波をイメージしたデザインのラべルで、うまくて飲みやすい、こだわりの泡盛です。
★★★ ★★★ ★★★
いかがでしたでしょうか？
今回もメーカー様からお話を聞いたり、工夫されたディスプレイを見ていると私自身が大変勉強になり、時間があっという間に過ぎていきました！
また、イチオシの商品やおススメの飲み方をたくさんお聞きしたのですが、残念ながら全部はご紹介できませんでした。。
また商品記事でご紹介したいと思います！
「焼酎紀行」ではこれからもお酒に関する情報を盛りだくさんでお伝えいたします。
最後までお読みいただきありがとうございました！
※（リンク先の商品記事は発売時のものです。）
