2024年7月24日（水）、みずほPayPayドーム福岡にて「ヤマエグループ総合展示商談会」が開催されました！
テーマは「持続可能な未来への挑戦」。
今回は企画ブースとメーカー様のブースを一部ご紹介します！
東酒造 × 餃子計画
ふるまい酒＆ふるまい餃子
東酒造と餃子計画によるコラボレーション企画のブースです。
餃子の餡に鹿児島の伝統料理酒、東酒造の 「黒酒」を使用した、餃子計画の「創業の味 生餃子」。
黒酒は一切火入れをせずに作る「灰持酒（あくもちざけ）」の一種です。生きた酵素が食材の旨味を引き出す効果があるそうです。
東酒造の本格芋焼酎「克 無手勝流」の強炭酸割り「スパークリング無手勝流」と一緒にお客様に提供されました！
「克 無手勝流」はマスカットのような爽やかな香り、飲むとライチを感じさせる甘い味わいの本格芋焼酎です。強炭酸で割ることですっきりとした味わいです。
さっそくいただきます！
餃子計画様に「パクっと食べて、クイッといって！」とおすすめされ、思わずハフハフ、クイっといってしまいました！
美味しく楽しいコラボレーション、ごちそうさまでした♪
★★★ ★★★ ★★★
次にメーカー様のブースを一部ご紹介いたします！
高千穂酒造（株）
これからの季節におススメのサワー3種をご紹介します！
（左より）
7月にリニューアル発売、すっきりした甘さと飲みやすさの「日向夏みかんサワー」に、青い缶が爽やかな「日向夏ホワイトサワー」。爽やかな酸味と優しい甘みのある、アルコール3％のホワイトサワーです。
続いて日向夏果汁、日南産レモン果汁を10%使用していてさっぱりとした爽やかな酸味を感じる「日向夏＆日南れもんサワー」。
この3種類をぜひ飲み比べてみてください！
右隣の「日向夏みかん酒」は宮崎県産「日向夏みかん」を使用し、絶妙な甘味と酸味のバランスに仕上げたフルーティーな香りのリキュール。幅広いバリエーションで楽しめます！
（期間限定商品 2024年10月7日発売）
（株）奄美大島開運酒造
ブルーのボトルが印象的な、奄美大島開運酒造を代表する「奄美黒糖焼酎 れんと」。
中央には東京ウイスキー&スピリッツコンペティションにて2年連続「ベスト・オブ・ザ・ベスト」を受賞。殿堂入りした「奄美黒糖焼酎 紅さんご」。炭酸割りがおすすめだそうです。
今回「奄美黒糖焼酎 れんと」や「奄美黒糖焼酎 紅さんご」におすすめのペアリングメニューをお尋ねしました。
華やかで豊かな香りの黒糖焼酎には「牛カツ」！
スッキリとした飲み口に合うそうです！
（株）喜多屋
（上段星印）白地に赤のインパクトのあるラベルの、ヤマエオリジナル「純米大吟醸 吟の瞳 しぼりたて新酒」（2024年11月頃発売予定 限定5000本）。
福岡県八女の契約栽培米「吟のさと」を使用。フルーティな香りと軽やかな切れの良い味が楽しめる純米大吟醸です。
星印左より「吟醸焼酎 喜多屋」に「本格麦焼酎 喜多屋」。続いて「緑茶焼酎 天の美緑 玉露」「喜多屋 天の美緑 ほうじ茶（リキュール）」。
「本格麦焼酎 喜多屋」と「喜多屋 天の美緑 ほうじ茶（リキュール）」はIWSC2024にて金賞受賞しました！
菊水酒造（株）
2024年9月発売の新商品「菊水 しぼりたて純米生原酒」。
厳選した新潟県産米を100%使用し、しぼった後に火入れも割り水もせず、出来たてのおいしさをそのままアルミ缶に閉じ込めた純米生原酒です。
ちょっといいものを楽しみたい、日本酒ビギナーの方にもおすすめだそうです。
★★★ ★★★ ★★★
いかがでしたでしょうか？
今回もメーカー様からお話を聞いたり、工夫されたディスプレイを見ていると私自身が大変勉強になり、時間があっという間に過ぎていきました！
また、イチオシの商品やおススメの飲み方をたくさんお聞きしたのですが、残念ながら全部はご紹介できませんでした。。
また商品記事でご紹介したいと思います！
「焼酎紀行」ではこれからもお酒に関する情報を盛りだくさんでお伝えいたします。
最後までお読みいただきありがとうございました！
※（リンク先の商品記事は発売時のものです。）
