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商品情報や、蔵元さんの取り組みなど旬な情報をお届けします。

飲んだくれ日記 リターンズ「完熟梅で梅酒を作ってみた!2024」

2024年もいつの間にか半分過ぎて7月に突入!
梅雨明けが待ち遠しいしょうチュー子です。
皆さまいかがお過ごしでしょうか?

昨年は6月末に米焼酎と麦焼酎で完熟梅の梅酒を作りました。
今年も完熟梅をたくさんいただいたので、梅酒作りスタート! 続きを読む 飲んだくれ日記 リターンズ「完熟梅で梅酒を作ってみた!2024」

壱岐焼酎を飲もう!7月1日は「壱岐焼酎の日」

7月1日は壱岐焼酎の日!

長崎県壱岐市の壱岐焼酎は1995年(平成7年)の7月1日に、国税庁の地理的表示を保護する法律によって地理的表示の産地に指定され、その10周年となる2005年(平成17年)に壱岐酒造協同組合が「壱岐焼酎の日」に制定しました。

福岡からジェットフォイルで1時間程と目と鼻の先にある壱岐。

とにかく海が綺麗で、海鮮が美味しい!特にウニ。

今回は、そんな壱岐で生まれて、育まれた麦焼酎、壱岐焼酎をご紹介いたします。

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新潟県 菊水酒造(株)より「菊水 涼風」が数量限定で発売(6月18日メーカー出荷開始)

新潟県 菊水酒造(株)より「菊水  涼風」が数量限定で発売(6月18日メーカー出荷開始)

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鹿児島県 西酒造(株)より 本格芋焼酎「薩摩宝山 うすにごり」が数量限定で発売(7月1日メーカー出荷 )

鹿児島県 西酒造(株)より 本格芋焼酎「薩摩宝山 うすにごり」が数量限定で発売(7月1日メーカー出荷 )

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冷酒の美味しい季節になりました♪

夏も近づき、冷酒の美味しい季節となりました♪

冷酒はその名の通り「冷やした日本酒」を指しますが、私しょうチュー子はつい数年前まで「冷や」を「冷酒」と思い込んでいました。。常温のものを指すのですね。

お店でも「冷や」と注文して「冷やしたお酒」で通じ、ずっと大いに勘違いしておりました。通ぶっててかなりハズカシイ。。

こんな風に私は焼酎だけではなく、日本酒についても勉強中のかなりの初心者でありますが、今回のコラムは「冷酒」についてです。私の勉強にちょっとお付き合いください・・。
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鹿児島県 田苑酒造(株)より「田苑 ENVELHECIDA」のご案内(発売中)

鹿児島県 田苑酒造(株)より本格芋焼酎「田苑 ENVELHECIDA」のご案内(発売中)

貯蔵という名の琥珀の芋焼酎 
ENVELHECIDA(エンヴェレシーダ)

樽貯蔵麦焼酎のパイオニア、田苑酒造こだわりの「全量3年貯蔵」樽貯蔵芋焼酎です。

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鹿児島県 西酒造(株)より「琥珀炭酸焼酎 夏の誘惑」が数量限定で発売(6月3日メーカー出荷)

鹿児島県 西酒造(株)より「琥珀炭酸焼酎  夏の誘惑」が数量限定で発売(6月3日メーカー出荷)

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