2022年秋の酒「ひやおろし」特集！

秋を訪れを告げる「ひやおろし」。ひと夏の熟成を経て落ち着いたまろやかな味わいは、この時期限定のお楽しみですね。　

今回は「焼酎紀行」厳選の「ひやおろし」をどーんとご紹介します！

 画像左より

〇青森県　桃川「桃川　純米原酒ひやおろし」

寒造りした新酒を北国の涼しい蔵の中で秋口までじっくりと熟成させました。コクのある飲み応えとまろやかな口当たりの純米原酒ひやおろしです。※8月24日～10月末出荷

■日本酒度 ：+4      ■酸度：1.6　■アルコール度数：17度～18度
■原料米：米・米麹（青森県）
■参考価格（税抜）：720ml/1,080円

〇福島県　奥の松酒造
「奥の松　特別純米原酒ひやおろし」

寒づくりの新酒が夏期の貯蔵、熟成を経て円熟味が一段と増した酒。呑み切りの風味そのままの原酒でお届けします。
※出荷期間：9月5日～完売まで

■日本酒度 ：±0    ■酸度：1.5　■アルコール度数：17度
■原料米：コシヒカリ（福島県）
■参考価格（税抜）：720ml/1,150円

〇新潟県　越後鶴亀「越後鶴亀　ひやおろし純米熟成酒」

柔らかく上品なタッチだが、あとから甘酸っぱいマスカットのような香りが追いかけてくる余韻を楽しめる、吟醸酒タイプのひやおろし。※出荷期間：8月26日～販売完了まで 　6,000本限定

■日本酒度 ：±0    ■酸度：1.6　■アルコール度数：15度
■原料米：山田錦・こしいぶき（国産）
■参考価格（税抜）：720ml/1,250円

〇新潟県　菊水酒造「菊水　純米吟醸ひやおろし」

ひと夏寝かせ、味わいが十分に乗った状態で生詰しました。おだやかな香りとうま味の絶妙なバランス、深くコクのある味わい。
※8月23日出荷開始　数量限定

■日本酒度 ：+2   ■酸度：1.4　■アルコール度数：15度
■原料米：新潟県産米（新潟県）
■参考価格（税抜）：720ml/オープン
  画像左より

〇京都府　玉乃光酒造「玉乃光　純米吟醸　ひやおろし」

京都産酒米100％の純米吟醸酒。口当たりのやさしい味わいです。
※8月23日出荷開始　売り切れ次第終売

■日本酒度 ：+3.5    ■酸度：1.6　■アルコール度数：15度
■原料米：祝・京の輝き（京都府）
■参考価格（税抜）：720ml/1,000円

〇兵庫県　櫻正宗「季節限定の純米酒　秋あがり」

新酒が夏を越し秋になり香味が整い、味も丸くなり酒質が向上。兵庫県産山田錦100%使用した純米原酒です。淡麗やや辛口。
※8月25日頃出荷予定　限定4,000本

■日本酒度 ：+1.0    ■酸度：1.5　■アルコール度数：17度
■原料米：山田錦（兵庫県）
■参考価格（税抜）：720ml/1,178円

〇広島県　白牡丹「白牡丹　広島上撰　金紋　原酒」

しっかり麹を造り、きれいに蒸米を溶解することで米の旨味をのせた、味のあるお酒。夏越し、熟成した勢いのある原酒です。
※9月12日出荷開始　限定1,600本

■日本酒度 ：-2 （予定値）  ■酸度：1.5（予定値）　
■アルコール度数：19度
■原料米：国産米
■参考価格（税抜）：720ml/900円

〇福岡県　小林酒造本店
「萬代　純米吟醸　ひやおろし（もみじ）」

福岡県糸島産山田錦を100％使用。口の中に広がる吟醸香をゆっくりと楽しめ、芳醇なお米の甘さと旨味が広がります。
※9月9日出荷予定　限定800本

■日本酒度 ：±0    ■酸度：1.4　
■アルコール度数：15度以上16度未満
■原料米：山田錦（福岡県糸島市）
■参考価格（税抜）：720ml/1,400円

 画像左より

〇福岡県　喜多屋「純米吟醸　喜多屋　ひやおろし秋酒」

地元八女の契約農家と自社田で栽培した酒造好適米「吟のさと」と「山田錦」で醸した純米吟醸酒です。夏を越して熟成し、味がのった旬の味わいをお楽しみ下さい。※8月3日出荷開始

■日本酒度 ：+3    ■酸度：1.6　■アルコール度数：15度
■原料米：山田錦・吟のさと（国産）
■参考価格（税抜）：720ml/1,400円

〇大分県　萱島酒造「西の関　秋あがり」

春に出来たお酒が暑い夏を越し、熟成、旨味がグッと乗ったまさに秋上がりのお酒。九州型日本酒を味わい下さい。
※出荷期間：9月2日～11月末

■日本酒度 ：-0.5  ■酸度：1.55 ■アルコール度数：15度
（数値は昨年値）
■原料米：八反錦（広島県）
■参考価格（税抜）：720ml/1,227円

〇熊本県　亀萬酒造「亀萬　秋純米」

冬に仕込んだお酒を酒蔵の中で夏を越し旨みが増して秋あがりしたお酒を詰めた中口の純米酒です。
※9月6日出荷予定　限定1,500本

■日本酒度 ：+3    ■酸度：1.7　■アルコール度数：15度
■原料米：華錦（熊本県）
■参考価格（税抜）：720ml/1,260円

〇熊本県　瑞鷹「瑞鷹　蔵囲い純米酒」

厳寒期に醸造した酒を、ひと夏越して熟成させたまろやかな口あたりのお酒です。
※8月26日出荷開始　限定3,000本

■日本酒度 ：+6（昨年値）    ■酸度：1.4（昨年値）
■アルコール度数：15度          ■原料米：華錦（熊本県）
■参考価格（税抜）：720ml/1,300円

秋限定の日本酒「ひやおろし」。
店頭で見かけたら是非飲み比べてみてくださいね！

(全て掲載時における参考価格です。）