蔵元さんの取り組みや焼酎の今など、旬な情報をお届けします。
鹿児島県南さつま市・萬世酒造株式会社が、平成26酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会「杜氏代表賞」を受賞しました！
この鑑評会は、毎年鹿児島県酒造組合主催により開催され、本年度は105製造場から246銘柄の出品がありました。
その中から総裁賞（県知事賞）と優等賞（県酒造組合会長賞）が選ばれ、総裁賞の中で最も優れた二つの蔵に「総裁代表賞」と「杜氏代表賞」が贈られました。
出品した「萬世」は、南さつま産のコガネセンガンを白麹で仕込んだもの。審査員から「口当たりが良くてうま味がある」と高評価をうけました。
「鹿児島県本格焼酎鑑評会」は、毎年鹿児島県酒造組合主催により開催され、本年度（平成26酒造年度）は105製造場から246銘柄の出品がありました。
内、入賞は109場・162点。
総裁賞は11場となりました。
総裁賞代表受賞は、以下の通りです。
今年は品質の良い芋がそろっており、原料芋に由来する悪い香りは確認されなかったとの事。
また、本年度の特徴として、甘味の多い焼酎が多い傾向にあるとの事です。
薩摩焼酎のNO1ブランド「さつま白波」が、さらなる美味しさを追求し、深化しました！
芋焼酎の持つ、豊かな香りと飲みごたえのある深い味わい。
鹿児島県産のさつまいもと水を使い、鹿児島で生まれた本家の白麹菌（河内菌）でつくられる伝統の味です。
琥珀色に輝く芸術品
繊月酒造の米焼酎「たる繊月」が、リニューアルしました！
霧深い豊かな自然に恵まれた人吉盆地の中で、長い年月をかけゆっくりと熟成した樽貯蔵酒。
繊月酒造の上質な米焼酎の原酒を樫樽に入れ、本来の樫樽の風味を引き出す独自の貯蔵技術でまろやかな味と馥郁たる香りを導きだしました。
IWSCとは、1969年からイギリスで開催されている世界で最も歴史のある酒類専門の品質・味覚を競うコンペティションで、国際的にも大変権威のある酒類品評会とされています。
本年、鹿児島県 西酒造の「天使の誘惑」が最高金賞を受賞し、部門の最高賞であるトロフィーを受賞しました。
※参考記事 鹿児島県 西酒造の本格芋焼酎「天使の誘惑」がIWSCトロフィー受賞、「薩摩宝山」も金賞受賞！！
そして11月13日にイギリス・ロンドン市内で授賞式及び晩餐会が開催され、当日発表された“エリア別最優秀醸造元”の選考において、西酒造がアジア圏の最優秀醸造元となる「Asia Pacific Spirits Producer」に認定されました！
世界中の名だたる蒸留酒が集まるコンテストでの受賞、本当におめでとうございます！！
「本格焼酎」は、日本が誇る蒸留酒。一つの文化として、大事にしていきたいですね。
西酒造様の焼酎造りを体験させてもらいました！
※お蔵探訪記 西酒造（2013年10月）
宮崎県 高千穂酒造の麦焼酎が、2014年秋季全国酒類コンクールの麦焼酎部門にてベスト3を独占受賞しました！
焼酎造りの原点である全量仕込にこだわり、仕込み、割水ともに名水百選に選出された白川水源の天然水を使用。
======☆特賞☆======
■商品名 ： 高千穂 零 25度 （首都圏限定発売）
黒麹・全麹仕込み・常圧蒸留という素材の香りを引き出す製法を3つ重ねることで、麦本来の美味しさをとことん引き出しました。口にふくんだ瞬間やさしく弾ける、麦の強くピュアな香り。
※2014年JPC（ジャパン パッケージング コンペティション）のアルコール飲料部門入賞
受賞コメント
香味のバランスにすぐれ、麹の風味生きる
鹿児島県 西酒造株式会社が製造する本格芋焼酎「天使の誘惑」が2014年度の「インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション（IWSC)」にて、本格芋焼酎初の快挙となる最高金賞を受賞し、部門の最高賞である“トロフィー”も受賞！
また、代表銘柄の「薩摩宝山」と、「冷凍焼酎 万暦（ばんれき）」も金賞を受賞しました！
沖縄のヘリオス酒造より、夏にぴったりのリキュールが発売中！
爽やかな香りと優しい味わい、軽やかな飲み口の泡盛「ゆんたく」を沖縄県産のシークヮーサー果汁でほんわか爽やかに仕上げました。
氷にそのまま注いで飲んでも、ソーダで割っても、お手軽に美味しく楽しめるカクテルです。
日本を代表する蒸留酒である芋焼酎の産地「鹿児島」。この地でジャパニーズ・スピリッツ「 光遠 」は造られています。
本格焼酎造りとして伝統的な「白麹」を使い、独自の単式蒸留を行うことで、さつま芋特有の香りと旨味が引き出されます。その原酒に鹿児島産の「ゆず」や「緑茶」などを加え、独自製法で仕込み再留し、これまでにない鮮烈な香りと新しい味わいを生み出しました。
ゆずに由来するフレッシュな果実香と若々しく力強い旨味と芳香が長い余韻と共にさわやかにひろがっていきます。
続きを読む 鹿児島県 本坊酒造より、ジャパニーズスピリッツ「光遠（こうおん）」発売！
晩白柚は、柑橘類のひとつでザボンの一種です。
熊本県の八代（やつしろ）地方特産で、世界最重量の柑橘果実として、ギネス記録で認められています。
晩白柚と熊本の焼酎が混ざり合う事で、爽やかなお酒に仕上がりました。
本品は果実の爽やかな甘さを活かし、甘味料は無添加です。果汁本来の甘酸っぱい爽やかな風味のリキュールに仕上がっています。
続きを読む 熊本県 堤酒造より、『晩白柚のお酒』7月中旬新発売！
