●材料

• ゆで干し大根・・・20g　
• 豚肉うすぎり・・・100g　
• ねぎ・・・少々

【A】下味

• 酒・・・大さじ1　
• しょうゆ・・・大さじ1　

【B】たれ

• みりん・・・大さじ2　
• 醤油・・・大さじ2　
• 砂糖・・・小さじ1　

●作り方

1. ゆで干し大根を水で戻して、水気をよくしぼる。（A)をあわせて豚肉にからめておく。
2. 豚肉を広げて、ゆで干し大根を巻いていく。
3. 2)をフライパンで焼く。巻き終わりを下にする。豚肉の色が変わってきたら、（B）を入れてしばらくコロコロと転がして味をつける。
   ＊焼くときは、ふたをして蒸し焼きにして下さい。