「ねりくり」とは、お餅と芋をこね、きな粉をまぶした田舎風お団子です。
中にあんこを入れても美味しい！

●材料（約6個分）

• さつまいも…2本
• 餅…100g（切り餅約2個分）
• 砂糖…大さじ1（お好みで）
• 塩…少々
• きな粉…適量

●作り方

1. さつまいもは皮をむき、水につけて、あくを取り、ザルにあげる。
2. 鍋にさつまいもとひたひたの水を入れて火にかける。
3. さつまいもが柔らかくなったら餅を加え、餅も柔らかくなったところで、お湯を切る。
4. すりこ木などでつぶしながら混ぜ合わせる。さつまいもと餅がなじんだら、手で好みの大きさに丸める。
5. きな粉に砂糖と塩を混ぜ、丸めた団子にまぶす。