●材料(4人分)
- 切り餅・・・8個
- 玉ねぎ・・・1/2個
- ピーマン・・・1個
- サラミ・・・8枚
- マッシュルーム・・・5個
- 溶けるチーズ・・・80g
- ケチャップ・・・適宜
- バター・・・大さじ1
- 油・・・大さじ2/1
- 塩、こしょう・・・少々
●作り方
- 餅を水につけておく
- 玉ねぎ、マッシュルームを薄切りにし、油で炒め塩、こしょうで軽く味付けする
- ピーマン、サラミをスライスする
- フライパンにバターを熱し、餅を柔らかくなるまで弱火で両面焼く
- 4)にケチャップを塗り、2)、3)の材料と溶けるチーズをのせて焼色がつき、チーズが溶けるまで焼く