材料（2人分）

• 木綿豆腐・・・1/6丁
• さくらえび（素干し）・・・大さじ1
• 卵・・・2個
• 砂糖・・・小さじ1
• みりん・・・小さじ1
• 塩・・・少々

作り方

1. 木綿豆腐は水切りをして、粗くつぶす。桜えびは、からいりしておく。
2. 卵を割りほぐし、砂糖、みりん、塩で調味し、（1）を加えて混ぜる。
3. フライパンに油をひいて、玉子焼きを作る。