材料（2人前）

• うどん・・・2玉
• 揚げ・・・1枚
• 生野菜・・・2人分
• 揚げ玉・・・適宜
• カニかま・・・1本
• ネギ・・・適宜

【A】

• ポン酢・・・1/4カップ
• ゴマ油・・・大さじ1
• 柚子ごしょう・・・小さじ1

作り方

1. うどんをゆでて冷水で洗う。
2. お好みの生野菜を準備。
3. 揚げを細切りににし、トースターで2～3分カリっと焼き上げる。
4. カニかまをほぐす。
5. 【A】をすべて合わせドレッシングを作る。
6. 皿に麺、具を盛りドレッシングをかける。
   ※お好みでネギなども。