材料

• 厚揚げ・・・200g程度
• 野菜・・・適宜（もやし、ピーマン、たまねぎ、人参など）
• ポン酢・・・適宜
• ごま油・・・適宜

作り方

1. 厚揚げは好みの厚さにカット。
2. 野菜は食べやすい大きさにカット。
3. フライパンにごま油を引き厚揚げを焼き色がつくまで焼く。
4. 皿に厚揚げを盛る。
5. 野菜を炒めて厚揚げの上に乗せる。
6. ポン酢をかけて完成。