材料

• 鶏モモ肉・・・300g
• こんにゃく・・・300g
• ごま油・・・大さじ1.5

【A】（調味料）

• 味噌・・・大さじ2
• みりん・・・大さじ2
• 料理酒・・・大さじ2
• 砂糖・・・大さじ1
• おろし生姜・・・小さじ1

作り方

1. 鶏モモ肉を一口大に、こんにゃくを1cm角に切る。
2. 【A】と（1）をビニールに入れ混ぜ合わせる。
   (10分程度おくと、一段と味がしみ込む)
3. 熱したフライパンにごま油を引き、（2）を入れ中火で5～7分程炒める。
4. 中まで火が通ったら、強火にして5分程度炒め、タレを絡ませながら照りを出す。
5. お皿に盛りつけ完成。
   ※お好みでマヨネーズをつけても美味しく頂けます。