材料

• たけのこ・・・水煮1個
• エリンギ・・・太2～3本
• にら・・・1/2把

• 柚子胡椒・・・小さじ1杯
• 醤油・・・大さじ2杯
• 酒・・・大さじ1杯
• 砂糖・・・小さじ1杯

作り方

1. 柚子胡椒、醤油、酒、砂糖の調味料をボウルに入れて混ぜておく。
2. たけのこ、エリンギ、にらを切りフライパンに油（分量外）を熱し炒める。
   ※にらは火が通りやすいので、最後に入れる。
3. （1）の調味料を回し入れ、炒め絡ませる。