黒糖焼酎

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黒糖焼酎Q＆A

黒糖焼酎はサトウキビから造られ、奄美諸島だけが造ることを許されているお酒です。

Q、黒糖焼酎を造る蔵はどれくらいあるのですか？
A、酒税法では、黒糖と米麹を原料にして焼酎を造ることを奄美諸島のみでしか認めていません。
現在、奄美大島10、喜界島2、徳之島7、沖永良部島7、与論島1の5島計27製造場（※）で造られています。

黒糖焼酎の中でも、音響熟成で名の知れた「れんと」

その「れんと」を造っている奄美大島開運酒造さんが、この度事務所を移転されるということで、我らがボスが奄美大島へ行って着ました。

焼酎が糖分ゼロ、低カロリーとお酒の中でもカラダに良いお酒、ということは有名ですよね。
それは、焼酎が蒸留酒だから。