お蔵探訪

焼酎紀行スタッフは、九州を中心に様々な蔵元を訪問しています。
杜氏さんや、蔵元さんがどんな風に焼酎に携わっているのか。
各蔵のこだわりを是非ご覧ください。

※掲載内容は取材当時のものです。予めご了承下さい。

【お蔵探訪記】藤居醸造に行って参りました。

2025年3月、藤居醸造に行って参りました。

藤居醸造 大分県豊後大野市千歳町新殿150−1

大分の南部にあたるくじゅう連山、阿蘇山、祖母・傾山系の山々に囲まれた中に位置する藤居醸造。

昭和4年創業以来、焼酎の完全手造りを貫きながら、クラフトビールも手掛ける新旧融合の蔵元です。 続きを読む 【お蔵探訪記】藤居醸造に行って参りました。

【お蔵探訪記】浜嶋酒造に行って参りました。

2025年3月、浜嶋酒造に行って参りました。

浜嶋酒造 大分県豊後大野市緒方町下自在381

澄みきった水路が巡る静かな町中で、完全手造りにこだわり少量生産でお酒を醸している酒蔵です。

只今酒造り真っ最中ということで、酒造りの工程をじっくり拝見させて頂きました!

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『㈱喜多屋 酒蔵開放2025』へ行ってきました

3/1(土)に開催された、『㈱喜多屋 酒蔵開放2025』へ行って参りました。

(先日ご紹介文⇒【新酒まつり2024】(株)喜多屋(福岡県八女市)

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第31回『城島酒蔵びらき』に行ってきました

久留米市城島町で開催された『城島酒蔵びらき』に行ってきました。
参加蔵元は『旭菊、池亀、筑紫の誉、比翼鶴、萬年亀、瑞穂錦、杜の蔵』の7蔵。

【お蔵探訪記】壱岐の蔵酒造に行って参りました!~その2~

壱岐の蔵酒造のお蔵探訪記。前半は焼酎やリキュールの出荷前作業を見学させていただき、今回は焼酎造りの装置やタンクなどを見学します。

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【お蔵探訪記】壱岐の蔵酒造に行って参りました!~その1~

2023年5月30日、壱岐の蔵酒造に行って参りました!

九州と対馬の間に位置する長崎県の離島、壱岐島(いきのしま)。福岡から高速船で約1時間、フェリーでも約2時間半で到着。壱岐の蔵酒造は郷ノ浦港から車で約15分、島の中央に位置する壱岐市芦辺町の小高い丘にあります。 続きを読む 【お蔵探訪記】壱岐の蔵酒造に行って参りました!~その1~

入社二年目Mが行く!アサヒビール工場見学

5月24日、アサヒビールの工場見学に行ってきました。場所は、JR鹿児島本線 竹下駅から徒歩約3分。路線バスで行くこともできます。

私は今年で入社二年目でお酒はまだまだ初心者!今回の工場見学では、ビールができるまでを一から勉強することができました。

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