コラム

2019年明けましておめでとうございます！

あけましておめでとうございます。
みなさん、どのような新年をお迎えになりましたか？

正月と言えば、屠蘇。

2018年もいよいよあと3日。
今年はどのような年でしたか？

今年の漢字が「災」だったように、今年は日本列島各地で震災が多い一年でした。
2016年の熊本地震、2017年の北部九州豪雨と、毎年災害が起こる中で自然の驚異を感じると同時に、私たちが取り扱っているお酒は自然からの恵みでもあるので、改めて人間と自然とはうまく付き合っていかねばならないと思いました。

独立行政法人酒類綜合研究所が毎年行っている全国新酒鑑評会。本日2018年の入賞酒の発表がありました！

みなさんビールはお好きですか？店頭にたくさん並ぶビールや発泡酒。どうやって選んでますか？

「夏酒」という言葉をご存知ですか。「夏酒」とはその名の通り、夏に販売する季節限定の日本酒。冬のイメージが強い日本酒を夏にも飲んでもらいたい！と、各蔵元が夏に合わせて醸した旬の酒です。