2022年はお盆を過ぎても残暑が厳しく、早く秋を感じたいしょうチュー子です！
「ひやおろし」というのは春に一回だけ火入れした日本酒をひと夏貯蔵し、秋に出荷するものを指すそうです。ひと夏の熟成を経て落ち着いたまろやかな味になる、この時期だけのお楽しみと言えるのですね。
福岡県内の有数の蔵元が福岡県産米で造った「ひやおろし」が9月9日より期間限定で発売されるのを前に、8月17日の試飲会で一足先に味わいました。今日は一部ご紹介します！ 続きを読む 「ひやおろし」試飲会 2022に行ってきました♪
コラム
お酒や蔵元の情報満載♪
飲んで美味しい、読んで楽しい新お酒styleコラムです。
2022年秋冬「ヤマエグループ総合展示商談会」酒類部門レポート！～その3～
2022年7月27日（水）、マリンメッセA館にて開催された、「ヤマエグループ総合展示商談会」酒類部門レポート！
前回に引き続き、メーカー様のブースを一部ご紹介します！ 続きを読む 2022年秋冬「ヤマエグループ総合展示商談会」酒類部門レポート！～その3～
2022年秋冬「ヤマエグループ総合展示商談会」酒類部門レポート！～その2～
2022年7月27日（水）、マリンメッセA館にて「ヤマエグループ総合展示商談会」が開催されました！
酒類部門では全国より131 のメーカー様ご出展いただきました。
今回はメーカー様のブースを一部ご紹介します！ 続きを読む 2022年秋冬「ヤマエグループ総合展示商談会」酒類部門レポート！～その2～
2022年秋冬「ヤマエグループ総合展示商談会」酒類部門レポート！～その1～
2022年7月27日（水）、マリンメッセA館にて「ヤマエグループ総合展示商談会」が開催されました！
酒類部門では全国より131のメーカー様にご出展いただきました。
久々の展示会開催で、私たちスタッフもオリジナル企画ブースにて気合十分！にてお客様をお迎えしました。
今回はヤマエ久野オリジナル企画ブースを紹介します！
続きを読む 2022年秋冬「ヤマエグループ総合展示商談会」酒類部門レポート！～その1～
飲んだくれ日記 リターンズ「完熟梅で梅酒を作ってみた！2」
前回作った「ホワイトリカー梅酒」のビン4本をじっと観察し、2～3日に1回の空気抜きを励んで？いるしょうチュー子です！
夏休みの宿題もこのくらい熱心にしていれば。。（遠い目）
さて、今日は残った完熟梅で「ブランデー梅酒」を作ってみました！
「飲んだくれ日記 リターンズ」第三弾！「完熟梅で梅酒を作ってみた！」
2022年も半分過ぎて7月に突入！暑さに慣れないしょうチュー子です。皆さまいかがお過ごしでしょうか？
「飲んだくれ日記」ではお酒をアレンジして飲むばかりではなく、いつか自分で作ってみたい・・！と思っていました。
今日は大きな完熟梅をたくさんいただいたので、初めての梅酒作りにチャレンジします！ 続きを読む 「飲んだくれ日記 リターンズ」第三弾！「完熟梅で梅酒を作ってみた！」
TWSC2022 焼酎部門 「OVER 26%」カテゴリー「ベスト・オブ・ザ・ベスト」に 奄美大島開運酒造「紅さんご」が受賞
日本唯一のウイスキー、スピリッツ、焼酎の品評会で、その規模はアジア最大級の「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション」（主催・TWSC 実行委員会）。
TWSC2022 焼酎部門「OVER 26%」カテゴリー「ベスト・オブ・ザ・ベスト」に奄美大島開運酒造の黒糖焼酎「紅さんご」が決定しました！昨年に続いて2年連続の受賞です！
続きを読む TWSC2022 焼酎部門 「OVER 26%」カテゴリー「ベスト・オブ・ザ・ベスト」に 奄美大島開運酒造「紅さんご」が受賞
宮崎県 明石酒造（株）より「本格焼酎 明月夏ボトル」が数量限定・季節限定で発売（5月20日メーカー出荷）
宮崎県 明石酒造（株）より「本格焼酎 明月夏ボトル」が数量限定・季節限定で発売（5月20日メーカー出荷）
「KYUSHU CRAFT BEER WEEK 2022」に行ってきました！
2022年のゴールデンウイークはいかがお過ごしになりましたか？
私しょうチュー子は5月4日に福岡市天神で開催された久々の野外イベント、「九州クラフトビールウィーク2022」に行ってきました！
「飲んだくれ日記 リターンズ」第二弾！「日向夏みかん酒でアイスデザートを作ってみた！」
前回「ゆるーーく更新していきます。」と言って早2か月。。
本当にゆるーい更新になりました（汗）。
前回は高千穂酒造「日向夏みかん酒」をいろいろアレンジして飲んでみましたが、今回はアイスデザートを作ってみました！ 続きを読む 「飲んだくれ日記 リターンズ」第二弾！「日向夏みかん酒でアイスデザートを作ってみた！」