｜お蔵探訪記｜焼酎紀行

〜麦焼酎のふるさと壱岐の島　壱岐焼酎天の川〜

米麹1/3、大麦2/3、地下水で仕込んだもろみを常圧蒸留法で蒸留される天の川は麦焼酎本来の麦の風味と米の甘味に加え奥ゆかしいコクとうまみがあります。

.お湯割。

魚介類の淡白な味でも、中華の油っぽい濃い味でも何にでも合います。

■商品名	天の川（あまのかわ）
■容量	1800ML　・　900ML　・　720ML
■度数	25度
■原料	麦・米麹
■特徴	原料が米麹1/3、大麦2/3の割合で仕込み、常圧蒸留された原酒を3年以上熟成させた本格麦焼酎。

■商品名	天の川　金印（あまのかわきんじるし)
■容量	1800ｍｌ
■度数	25度
■原料	麦、米こうじ
■特徴	樽熟成の風味、コク、まろやかさ、甘味、熟成期間は6年以上。長期貯蔵によってかもし出された豊かな香りとコクの中に鋭い切れ味が光ります。

■商品名	天の川　琥珀（あまのかわ　こはく)
■容量	720ｍｌ
■度数	25度
■原料	麦、米こうじ
■特徴	一年間樫樽に貯蔵してそのあとタンクで熟成させた焼酎で、とても豊かな味わいです。