｜お蔵探訪記｜焼酎紀行

〜ろ過を手作業で行う杜氏の技が味を決める逸品〜

★焼酎紀行取扱い商品

●黒麹使用



		ろ過機を使わずに手作業で油性成分を取り除く製法で生み出される黒石岳はうまみ成分ともいわれる油性成分を最大限多く残しているためにいも焼酎本来のコクとうまみが生きている究極の逸品。

		黒石岳6水4の割合であらかじめ割っておき翌日、燗（注）をつけて飲む方法です。焼酎と水を1日なじませることによりとてもまろやかな味わいになります。　（注）燗（かん）・・・お酒を適度に温めること。（約40度程度）

		基本的にどの料理にも相性は抜群。その中でも次の料理がお勧め。・煮物（とんこつ、がめ煮）・揚げ物（魚、野菜の天ぷらなど）・焼物（きびなご、目刺しなど）・刺身（魚、地鶏）・乾き物

■商品名	黒石岳（くろいしだけ）
■容量	720m　l・　900ml　・　1800ml
■度数	25度
■原料	芋、米こうじ
■特徴	昔ながらの黒麹を使用したいも焼酎。味にコクがありお湯割り、ロック、水割りどの飲み方にも合う。

★焼酎紀行取扱い商品

★焼酎紀行取扱い商品

●白麹使用

●黄麹使用

●黄麹使用

■商品名	さつま国分（さつまこくぶ）
■容量	900ｍｌ、1,800ml
■度数	25度
■原料	芋、米こうじ
■特徴	国分酒造の代表銘柄で白麹を使用した焼酎です。甘口で飲みやすく、お湯割がお勧めの焼酎です。

■商品名	原酒（げんしゅ）
■容量	720ｍｌ
■度数	37度
■原料	芋、米こうじ
■特徴	日本酒造りと同じ黄麹を使用している珍しい焼酎です。できた焼酎をアルコール調整せずにそのまま瓶詰めしたもので、まろやかで飲みやすさが特徴です。ロックか水割りがお勧めです。

■商品名	黄麹蔵（きこうじぐら）
■容量	720ｍｌ、1,800ｍｌ
■度数	25度
■原料	芋、米こうじ
■特徴	「原酒」を一般の焼酎と同じ25度にして手軽に飲めるようにした焼酎です。原酒と同様ロックか水割りがお勧めの飲み方です。

　

　

■商品名	時間の旅（ときのたび）
■容量	720ｍｌ
■度数	25度
■原料	麦、麦こうじ
■特徴	麦焼酎を、樫樽に長期間熟成させた焼酎で、焼酎の色も樽の色が付いて黄金色になっています。ロックか水割りがお勧めの飲み方です。

　

商品ラインナップ

焼酎紀行より

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