焼酎紀行

種子島で最も規模の大きい蔵元。代表銘柄『金兵衛』は西之表市を中心とした種子島北部で、大きなシェアを占めています。（2008年5月7日）

焼酎ってどんなお酒？あなたの疑問は「焼酎豆知識」で解決するかも･･･連載企画「焼酎の説明」
第24号～焼酎粕をリサイクル～

今回ご紹介するのは、「天然車海老の串揚げ」「つくしのホイル包み」です。ちょっぴり贅沢な旬の食材で焼酎を楽しみましょう。

福岡市中央区天神の串揚げ専門店「串匠」をご紹介。
季節にぴったりの野菜、肉類、魚介類など新鮮な食材を使ったメニューが自慢です。
幅広い食材に合うよう、様々な原料の焼酎を数多く取り揃えています。

特別企画！！蔵元こだわりの限定焼酎をプレゼント！
種子島酒造より全ての原料にこだわり抜いた芋焼酎、｢紫極(むらさききわみ)｣720mlを3名、「安納(あんのう)」720mlを17名様に！
【応募期間】
2008年5月1日（木）～6月1日（日）
応募はこちら

今月のこだわり焼酎更新！！
～焼酎紀行が選び抜いた究極の焼酎たち～
○篠崎　雅の刻（みやびのとき）　麦　720ml
○新里酒造　琉球クラシック　泡盛 720ml

「焼酎クイズ」
クイズに答えるだけで、あなたも焼酎通になれる！？
焼酎紀行マイスターを目指しましょう！

本格焼酎と名乗るには、酒税法および酒税関連法規の細かい基準をクリアする必要があります。平成14年11月1日、「本格焼酎」の定義が確立しました。
ここでは、本格焼酎の定義についてご紹介しています。

「焼酎紀行」はヤマエ久野株式会社にて商標登録済です。

出願日：平成17年6月29日
登録日：平成18年3月17日
商標登録　第4937106号
商標権者　39906936

ヤマエ久野株式会社