福岡県 株式会社喜多屋より、ヤマエ久野オリジナルの日本酒「喜多屋 大吟醸 吟の瞳 かすみ酒」が数量限定で発売。（2月初旬予定）
清酒
【お蔵探訪記】木村酒造に行って参りました。
飲食店様、小売店様必見！清酒試飲会in鹿児島2017を開催します！※本イベントは終了いたしました
今年も、鹿児島に清酒がやってくる！！
2017年10月26日清酒試飲会in鹿児島2017を開催いたします。
【お蔵探訪記】白牡丹酒造に行って参りました。
感じる酒造り 大分の老舗蔵よりSAKEギャラリー誕生
2017年5月3日、大分県の老舗蔵、萱島酒造がオリジナルショップ『SAKE GALLERY東西』をオープンしました。
【お蔵探訪記】勝屋酒造に行って参りました。
大分県 西の誉銘醸より、麦焼酎「サイボーグ009」・清酒「佐武と市」発売
大分県 西の誉銘醸より、石ノ森章太郎イラストラベルの麦焼酎「サイボーグ009」と、清酒「佐武と市」が発売。（発売済）
生酒を味わおう！
もうすぐ蔵開きの季節がやってきます。新酒が登場するこの時期に、ぜひ味わって頂きたいのが、生酒です。
【お蔵探訪記】北川本家に行ってきました。
【お蔵探訪記】玉乃光酒造に行ってきました。～その2．丁寧に一生懸命醸す酒～
さて、いよいよお酒造りの要「麹作り」です。
玉乃光では、吟醸タイプを生み出すのに適した「突き破精型」と呼ばれる麹作りを行っています。お米に所々白く、まばら状に麹の菌糸が食い込んでいるのが見えます。