2015年9月、福島県二本松市、人気酒造に行って参りました。
人気酒造株式会社 福島県二本松市山田470
焼酎
鹿児島県 大口酒造より、期間限定、数量限定の芋焼酎「黒伊佐錦 新酒 無濾過」が発売!(蔵元出荷 10月27日)
宮崎県 明石酒造より、樽貯蔵 麦焼酎「月の女神 Mild」が発売!(発売日 10月14日)
薩摩最古の焼酎蔵、鹿児島県 相良酒造より、希少な南薩摩産のエイムラサキを使用した「紫黄相良(むらさきさがら)」が数量限定で発売!(蔵元出荷 10月26日より)
宮崎県 高千穂酒造より、希少な紫芋の品種である「頴娃紫」を使用した本格芋焼酎「紫龍(しりゅう)」が、数量限定で発売!(9月30日予約受注締、10月21日 蔵元出荷)
旅先で飲むお酒の味は、また格別なもの。それがまた、地元でしか販売されていないものだと、味わい深さもひとしおですね。
焼酎王国「九州」を代表する各県より、その土地でしか販売されていない焼酎を一同に集めました!
宮崎県 高千穂酒造より、本格麦焼酎「高千穂 零」が全国発売。(蔵元出荷 9月1日)
清酒、焼酎にリキュール、甘酒と多岐に渡る製造の現場は、どのようになっているのか?早速、蔵の中を見学させていただきました。
清酒「比良松」の挑戦と同じく注目したのが、こちらの「朝倉」です。
篠崎は、広大な樽専用の貯蔵庫を保有するほど、長期樽熟成にこだわった酒造りに力を入れています。