ヘルシーなのに食べごたえあり♪
●材 料（2人分）
- 葛きり…30g
- ニラ…1/2束
- 玉ねぎ…1/8個
- にんじん…1/3本
【ドレッシング】
- 甘酢…大さじ2
- 醤油…小さじ1.5
- 白ゴマ…小さじ2
- ゴマ油…小さじ1
●作り方
- 葛きりは適度な方さに茹で、ザルに上げる
- ニラは熱湯でサッと茹で、粗熱が取れたら水気を切り、3cm程度に切る。人参も3cm程度の細切りにしておく
- 玉ねぎは縦薄切りにして水にさらしておき、水気を切る
- ボウルでドレッシングの材料を混ぜ合わせ、そこに全ての材料を加えて和えれば出来上がり
