甘酒

健康、美容に大注目の甘酒

【お蔵探訪記】篠崎 ~その2.樫樽の技術が生んだ「朝倉」に込めた想い~

清酒「比良松」の挑戦と同じく注目したのが、こちらの「朝倉」です。
篠崎は、広大な樽専用の貯蔵庫を保有するほど、長期樽熟成にこだわった酒造りに力を入れています。

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沖縄県 忠孝酒造より、黒麹を使用した甘酒「青切りシークヮーサー黒あまざけ」発売

沖縄県 忠孝酒造より、沖縄ならではの泡盛造りで使われる「黒麹菌」と、沖縄特産のシークヮーサーを使用した甘酒が発売!(4月10日 発売済み)

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