2022年はお盆を過ぎても残暑が厳しく、早く秋を感じたいしょうチュー子です！
「ひやおろし」というのは春に一回だけ火入れした日本酒をひと夏貯蔵し、秋に出荷するものを指すそうです。ひと夏の熟成を経て落ち着いたまろやかな味になる、この時期だけのお楽しみと言えるのですね。
福岡県内の有数の蔵元が福岡県産米で造った「ひやおろし」が9月9日より期間限定で発売されるのを前に、8月17日の試飲会で一足先に味わいました。今日は一部ご紹介します！ 続きを読む 「ひやおろし」試飲会 2022に行ってきました♪
コラム
お酒や蔵元の情報満載♪
飲んで美味しい、読んで楽しい新お酒styleコラムです。
飲んだくれ日記 リターンズ「完熟梅で梅酒を作ってみた！2」
前回作った「ホワイトリカー梅酒」のビン4本をじっと観察し、2～3日に1回の空気抜きを励んで？いるしょうチュー子です！
夏休みの宿題もこのくらい熱心にしていれば。。（遠い目）
さて、今日は残った完熟梅で「ブランデー梅酒」を作ってみました！
「飲んだくれ日記 リターンズ」第三弾！「完熟梅で梅酒を作ってみた！」
2022年も半分過ぎて7月に突入！暑さに慣れないしょうチュー子です。皆さまいかがお過ごしでしょうか？
「飲んだくれ日記」ではお酒をアレンジして飲むばかりではなく、いつか自分で作ってみたい・・！と思っていました。
今日は大きな完熟梅をたくさんいただいたので、初めての梅酒作りにチャレンジします！ 続きを読む 「飲んだくれ日記 リターンズ」第三弾！「完熟梅で梅酒を作ってみた！」
TWSC2022 焼酎部門 「OVER 26%」カテゴリー「ベスト・オブ・ザ・ベスト」に 奄美大島開運酒造「紅さんご」が受賞
日本唯一のウイスキー、スピリッツ、焼酎の品評会で、その規模はアジア最大級の「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション」（主催・TWSC 実行委員会）。
TWSC2022 焼酎部門「OVER 26%」カテゴリー「ベスト・オブ・ザ・ベスト」に奄美大島開運酒造の黒糖焼酎「紅さんご」が決定しました！昨年に続いて2年連続の受賞です！
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「＆SAKE FUKUOKA 」#terraceに行ってきました♪
2022年5月6日、しょうチュー子は福岡のお酒イベント「＆SAKE FUKUOKA 」#terraceに行ってきました！
「KYUSHU CRAFT BEER WEEK 2022」に行ってきました！
2022年のゴールデンウイークはいかがお過ごしになりましたか？
私しょうチュー子は5月4日に福岡市天神で開催された久々の野外イベント、「九州クラフトビールウィーク2022」に行ってきました！
「本格麦焼酎 喜多屋」がIWSC2022（インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペディション2022）においてGOLD OUTSTANDING（最高金賞）を受賞！
「本格麦焼酎 喜多屋」がIWSC2022（インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペディション2022）においてGOLD OUTSTANDING（最高金賞）を受賞！ 続きを読む 「本格麦焼酎 喜多屋」がIWSC2022（インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペディション2022）においてGOLD OUTSTANDING（最高金賞）を受賞！
「飲んだくれ日記 リターンズ」第二弾！「日向夏みかん酒でアイスデザートを作ってみた！」
前回「ゆるーーく更新していきます。」と言って早2か月。。
本当にゆるーい更新になりました（汗）。
前回は高千穂酒造「日向夏みかん酒」をいろいろアレンジして飲んでみましたが、今回はアイスデザートを作ってみました！ 続きを読む 「飲んだくれ日記 リターンズ」第二弾！「日向夏みかん酒でアイスデザートを作ってみた！」
「フードストアソリューションズフェア2021」に出展いたしました！
2022年 明けましておめでとうございます！
あけましておめでとうございます。
みなさん、どのような新年をお迎えになりましたか？